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  2. Universidad Nacional Autónoma de México
  3. Biología y Química
  4. Tesis de licenciatura
  5. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM
Repositorio
Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
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Acervo
Tesis
3,285
Tipo de recurso
Trabajo de grado
3,285
Tipo de contenido
Tesis de licenciatura
3,285
Entidad aportante de la UNAM
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM
3,285
Área de conocimiento
Biología y Química
3,285
Institución aportante
Universidad Nacional Autónoma de México
3,285
Colección
TESIUNAM
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Trabajo de grado
Desalcoholización de cerveza comercial por métodos no convencionales
Rodríguez Aguilar, Hugo
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Propiedades reológicas y fisicoquímicas de un aderezo de aguacate y extracción de aceite en la semilla empleando ultrasonido
Barreira Mendoza, Mario Enrique
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Rendimiento de grano bajo dos densidades de población y tres dosis de fertilización en híbridos de maíz UNAM e INIFAP
Sandoval García, Judith Natalia
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Caracterización de las propiedades de funcionalidad relacionadas para un nuevo excipiente coprocesado a base de celulosa microcristalina silicificada de reciente introducción en el mercado farmacéutico mexicano
Cabello Velázquez, Orlando Raunel
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Elaboración de un pan de centeno (Secale cereale) adicionado con sólidos de nejayote y arándano para una población de adultos mayores
Jaimes Méndez, Edgar Omar
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
"Diferenciación de tequilas auténticos y destilados de agave mediante métodos quimiométricos multivariables a partir de datos de espectroscopía de infrarrojo medio"
Jiménez Falcón, Hugo
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Degradación de los contaminantes dihidroxibencenos mediante tratamientos fisicoquímicos, biológicos y procesos de oxidación avanzada
Alcaraz Torres, Patsy Berenice; Santillán Molina, Yareli
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
"Situación actual de la producción de cerveza artesanal en México"
Guzmán Benitez, Diana Laura; Martínez García, Grecia Osmahida
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
"Caracterización de una celda de electrodiálisis y aplicación de pulsos galvanostáticos con membrana bipolar para el aprovechamiento en el almacenamiento de energía"
Laureano Abarca, Alejandra
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
"Autentificación de tequilas del CRT por categoría mediante la aplicación de modelos elaborados a partir de técnicas quimiométricas y espectrofotometría FT-MIR"
Molina Renteria, Yair Eli
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
"Compendio de herramientas para el diagnóstico en micología"
Cruz Amaro, Sergio César
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluación de la capacidad antioxidante de nanopartículas de quitosán con glutatión en cultivos organotípicos de hígado de rata Wistar, expuestos en concentración citotóxica de etanol
Castañeda Soto, Francisco Rodolfo
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Eecto del trans-resveratrol como agente cardio-protector durante el infarto agudo en ratas Wistar hembra"
Romero Monter, Elizabeth
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Relación de la fertilización nitrogenada con la producción de cereales y las emisiones de óxido nitroso en un vertisol del estado de Guanajuato
Cervantes Reyes, Ana de Jesús
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Detección, análisis y seguimiento de reacciones adversas a medicamentos en sistema hepático de pacientes hospitalizados en servicios quirúrgicos de un hospital de alta especialidad
Mendoza Cruz, Lesly Jocelyn
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Propuesta de guía para disminuir la obesidad infantil basada en el análisis de acciones gubernamentales, perspectiva del ingeniero en alimentos
Namorado Ruiz, Issa Michelle; Trejo Daniel, Ana Karen
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluación del efecto de dos mezclas de ácidos grasos sobre la inflamación y el estrés del retículo endoplásmico en células hepáticas con esteatosis
Pulido Munguía, Miguel Ángel
2022
Biología y Química
Trabajo de grado
Propuesta de guía para la implementación de prácticas correctas de higiene en una procesadora de quesos artesanales ubicada en Cuautitlán
Torres Fragoso, Citlalli Guadalupe; Vilchis Barajas, Peniel
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio del efecto antioxidante de nanopartículas de quitosán-glutatión, en cultivos organotípicos de corazón de rata Wistar, expuestos a peróxido de hidrógeno como generador de daño oxidativo
Rodríguez Ortíz, Ana Paula
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio de consumo con enfoque químico de producto cosmético industrial: base de maquillaje líquida
Juárez Morales, Andrea Betsabé
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Estudio teórico de la actividad catalítica para la oxidación del CO, de cúmulos trimetálicos de Au, Pd y Pt para nɜ, soportados en TiO2
Pérez Ángeles, Jesús Alberto
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluación del efecto de la vasoinhibina sobre la producción de óxido nítrico en sinoviocitos tipo fibroblasto en cultivo
Martínez Díaz, Oscar Fernando
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Detección de aflatoxinas y ocratoxinas en granos de café mexicano
Fernández Ramírez, Paula
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Hidroconservación con inulina/CMC y nanopartículas de aceite de toronja sobre la calidad fisicoquímica de pera Beurré D´ Anjou cortada
García Resendiz, Isaac
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Desarrollo de una formulación parenteral a base de nanopartículas de quitosán-glutatión
Tinoco Lagunas, Alan Israel
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Visual Basic para aplicaciones con Excel, una alternativa como lenguaje de programación para la materia de Recursos informáticos de la Carrera de Ingeniería en Alimentos plan 2004
Carreón Cruz, Gustavo Rogelio
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Propuesta de implementación de sistemas de autocontrol en una microempresa de productos lácteos en Cuautitlán Izcalli para prevenir ETA
Castañeda Zagal, Héctor Daniel; Espíritu Morales, Pamela Nathalie
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Incorporación de NaCl mediante ósmosis para el control de la cristalización en la congelación de carne de cerdo (Longissimus thoracis)
Cruz Tenjhay, Karina
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Síntesis de nanopartículas de plata empleando como agente reductor el extracto de Tagetes nelsonii Greenm. (Chilchahua)
López Moctezuma, Adolfo
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Determinación del efecto de los compuestos derivados de la 3,4-dihidropirimidinonas en anillos aórticos de rata SHR
Quillo Duarte, María del Carmen; Sánchez Valencia, Odeth Suhey
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Tratamiento físicoquímico por neutralización-precipitación de suero lácteo con Ca(OH)2
Cabrera Trejo, María del Carmen; González Montalvo, Jaime Alberto
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Diseño de un congelador didáctico con flujo de aire vertical para la congelación de alimentos
Galván Ramírez, Karla Esmeralda
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Biopelícula a base de almidón de tortilla de maíz utilizada como barrera protectora en frijol (phaseolus vulgaris)
García Piña, Gloria Fabiola
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Extrusión en alimentos
Molina González, Tannia Aurora
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Activación de un paladaciclo asimétrico [C,N,P] como precursor catalítico en el acoplamiento Mizoroki-Heck, utilizando irradiación infrarroja
Zavala Villafranca, Olkan Nezzo
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Material didáctico de apoyo, basado en una metodología constructivista, para apoyar a los alumnos de farmacia clínica II en su aprendizaje
Guerrero García, María Fernanda
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Elaboración de un croissant complementado con harina integral de amaranto
Pérez Matias, Martha
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Productividad de colectas de maíz palomero toluqueño (Zea mays everta) en Valles Altos de México
Aguilar Velázquez, Karen Elizabeth
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Efecto de la aplicación de ultrasonido como pretratamiento en el secado convectivo por infrarrojo de lomo de cerdo (Longissimus thoracis)
Paul Álvarez, Jeshua
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Nano-envasado y atmósferas modificadas para el incremento de vida útil de carne fresca
Chávez Cruz, Viridiana Abigail
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Síntesis de 5(6)-fenilamino-2-aril-1H-benzimidazoles mediante el empleo de diversas fuentes de energía y una combinación simultanea de infrarrojo y ultrasonido
Aboytes Morales, Carlos
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Manual básico del lenguaje de programación Python: aplicaciones en las áreas químico-biológicas y farmacéuticas para no informáticos
Fernández Hernández, María José
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Efectividad biológica de benzoato de emamectina para el control de insectos plaga en el cultivo de Brassicas
Soto Herrera, Inti Ehecatl
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Síntesis de nuevos compuestos de tipo híbrido pirazolina-diindolilmetano y evaluación de su actividad biológica
Martínez Zaldívar, Alejandro
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Desarrollo de una formulación parenteral de resveratrol
Blanco Alcántara, Iris Anahí
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Diseño, construcción y puesta en marcha de un equipo de escaldado con enfriamiento instantáneo por lotes
Isidro Ibarra, Bianca Itzel
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Pasta funcional tipo fetuccini a base de harina compuesta de frijol (Phaseolus Leptostacyus) y yuca (Manihot esculenta Crantz) libre de gluten
Reyes López, Daniela
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluación de tequilas auténticos y destilados de agave mediante la determinación de furfural, 2-acetilfurano y 5-metilfurfural por HPLC y análisis multivariante a partir de datos IS
Gutiérrez Vargas, Marisol; Vega Morales, Ana Laura
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Evaluación y diseño del riego por gravedad de la parcela siete de la FESC
Neria Segovia, Marisol
2021
Biología y Química
Trabajo de grado
Efecto conservador de la aplicación de lactato de calcio y ultrasonido en carne de conejo envasada al vacío y refrigerada
Contreras Cruz, Mayra Lizet; García Rosas, Beatriz Guadalupe
2021
Biología y Química
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